Confettura Mele, Pere e Zafferano
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Confettura Mele, Pere e Zafferano

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Confettura di sole mele e pere italiane, lavorate freschissime con l’aggiunta di pregiati pistilli di zafferano “Oro di Persia”.

Ottima con formaggi stagionati (anche a lunga stagionatura) di latte vaccino o di pecora è consigliata anche a colazione.

  • Lenta cottura, taglio manuale e accurata selezione della parti più nobili della frutta
  • Pochi zuccheri aggiunti, quasi sempre sotto il 20% e mai al di sopra del 25%.
  • Solo zucchero grezzo di filiera italiana
  • Solo frutta italiana, ad eccezione del pompelmo proveniente dal bacino del Mediterraneo
  • Senza Pectina aggiunta. La pectina presente, addensante indispensabile per la realizzazione delle confetture, viene ottenuta dalle mele, di cui si trovano dei piccoli cubetti in ogni ricetta, che risultano piacevoli al palato, morbidi e allo stesso tempo densi